Ein gesundes, wunderbar vorbereitbares Dessert oder Frühstück, gekrönt mit frischen Beeren.
Chiasamen, Sojadrink und Ahornsirup auf zwei saubere Gläser verteilen und mit einem Löffel für 1 Minute gründlich verrühren.
Nach etwa 10 Minuten nochmals kräftig umrühren – das ist wichtig, um zu verhindern, dass die Samen zu einem festen Block verklumpen.
Die Gläser luftdicht abdecken und für mindestens 4 Stunden (am besten über Nacht) im Kühlschrank quellen lassen.
Vor dem Servieren die frischen Himbeeren waschen und den durchgezogenen Chia-Pudding damit garnieren.